忘年会 2017.12.30 [Blog]

一年の最終日の夜は、
毎年、記念すべき忘年会♫
 
普段行かないところ
普段行かない食事をいただくことがテーマ🌟
 
今回は気合いを入れて
老舗フレンチの「小川軒」へ。
 
一年の締めくくりに
幸せになれて疲れも吹き飛びます。
 
みなさま、今年もありがとうございました。
来年も、大いに HAPPY になりましょう♫
 
良いお年をお迎えくださいませ。
 
B.a.l.a.n.c.e スタッフ一同☺️😀😋
 

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ご近所なのに、      なかなか行く機会がなかった老舗フレンチの小川軒

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今年も頑張ったB.a.l.a.n.c.eスタッフ  来年も宜しくお願いします!


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半熟卵とトリュフ🌟    シンプルで       とても上品なお味

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6種のお野菜       エリンギ・百合根・銀杏・人参・蓮根・菜の花… 和食材をとても繊細な料理法で一つ一つ丁寧に作られている。

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フォアグラのテリーヌ   最高に美味しい!     感動の一品🌟


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平目のお刺身…      フレンチなのに、あえて  お刺身という…       卵黄にオリーブオイルと  お醤油をほんの少し…   真似したい一品!

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牛タンの燻製       まるでコンビーフのように 柔らかい

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湯葉と白身魚のスープ   とても優しいお味


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車海老のコロッケ     中には甘エビのすり身が…  2種のエビの最高のコラボ

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これがあの有名な     小川軒のコンソメスープ🌟  ティーカップでいただく

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なんといっても、バター!!このバターのお陰でパンを おかわり(笑)       やっぱり止められない…


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メインのお肉料理!        5mm程の厚さの柔らかなお肉に  上品で繊細な塩胡椒…   さらに、上品で繊細なお醤油とマスタードを 付けていただく

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メインに付いている、ただのレタス ただものじゃない!!       うっすら満遍なくお味が付いている 冷たさもベスト!          なんて完璧なレタスなんだろう…

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お肉の付け合わせのポテトグラタン


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デザートは、ほのかにラムレーズンの香りのするチョコレートソースがかかった  フロマージュ

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もう一つは、アップルパイ…    のような、やわらかいホットデザート  甘さ控えめです!

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紅茶とプチシュウ   


 
全てのお料理が、繊細なお味で
お腹いっぱいなのに、すっきりしています!
季節の折々に食してみたい名店です🌟

ごちそうさまでした。
 
来年も頑張ります! p(^_^)q
 
 

Up Date:2017年12月31日(日)

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