去年、小3の娘が私みたいになりたい！との熱望により
ヘアースタイルを変えました。
続いて、年末に小2の次男がモヒカンにしたい！と訴え…
結局、３人のコラボが完成しました。
(小6の長男だけは刈り上げに拒否反応…ミディアムBOBのままで…)

ご覧ください。

刈り上げモヒカンの３人です！

このブレード・ヘアーは、スタッフのヤマくんがデザイン ★
三人三様でご機嫌です！

初めてカットした時もお揃い…

横断歩道で次男に撮ってもらった

サッカーでお揃い…❤

運動会でお揃い…❤

　
今のところ、私や私の感性を受け入れてくれている…
可愛い娘である。

今後はいかに！？
　

皆様
明けましておめでとうございます。
本年もよろしくお願いいたします。

東京は寒いながらも晴天続きで穏やかな新年となりました。
空気の乾燥で、肌も髪も喉も…カラカラに渇いている感じ…。
身体にもココロにも、潤いを求め…心豊かに一年を楽しみましょう。

さてさて、今年も新年会！
ご期待にお応えして、やっぱりやりました！　豪快いくらのっけ丼！

毎年代わり映えの無いものとなりましたが…ご覧ください。
　

おせち

まずは おせち♪
右上は母考案の「ピーナッツなます」
　　酸味だけでなくピーナッツのコクと甘みがとても美味 ❤
その左は長岡の郷土料理「煮菜」
　　保存食でもある漬け物の菜を塩抜きしてから炒め煮する。
　　打ち豆を入れ、酒粕などで味付け！
　　なんか おばあちゃんの味…って感じで…ほっこりする ❤

毎年、この「いくら」はどこで手に入るの？　との問い合わせがあるので
今回はネタばらし…しましょう ♪
　
新潟中央水産市場株式会社の「いくらの正油」です。
値段はヒミツですが、東京の感覚に比べ、ずいぶんお得な逸品です。
大粒ないくらを絶妙な味付けで…まさに完成品！と言ってもいいでしょう！
ほんとに超プリプリなんですー ★★★
いくらが苦手…と言っていた方も、これで好きになったりしました！
この逸品を、この時ばかりは かけ放題！にするわけです。
新年一発目の贅沢です！
　　　

これこれ…

特製ちらしに…かけろー (笑)

ちらしは…
酢飯の上に
刻み海苔
甘辛く味付けした干し椎茸
錦糸卵
さやいんげん…
の順にちらして準備

いくらちらしに合う付け合わせは…
お漬け物(きゅうりの浅漬とゆずべったら)
お吸い物(えびのすり身団子・なると・三つ葉)
　
香りに目がない私は、ゆずや三つ葉が大好きです！
❤❤❤

年に一回のこのイベントは、もう何回頂いたのだろう・・・

皆、健康で、楽しく、毎年このイベントで活力を補給して頑張ろう！

これからもよろしくお願いいたします。
　

毎年、忘年会も思考を凝らしている。

日頃めったに食べられない逸品を体験する・・・という
テーマで決めている。

今回は、「ふぐ」に挑戦した。

お客様からも奨められた、安くて美味しいふぐ料理のお店だ。

先ずは、お店入口にある水槽に盛り上がった！

こ、これを食べるのか〜？

案外、大きくて…ちょっぴりワクワク

　
先ずは前菜から…
ベストなメニュー構成で望んだ！
　

ふぐの湯引きポン酢

皮の唐揚げ…絶品 ❤　　　　　　　　サクッとして中はトロッと…　　　　まさにコラーゲンの塊　　　　　　　ほんとにトロッと…　　　　　　　　　最高に絶品 ★★★

ご存知、てっさ ❤

今から…大人食い！

焼きふぐ 3種盛り ★

香ばしく…これも美味！

この辺で ビールからふぐのヒレ酒に　　　　スイッチ！　　　　　　　　　　　ちゃんと火をつけてくれる〜♪

香り豊かな至福のひととき ❤

(ちっちゃい…)これは何かというと…

白子の塩焼き ❤　さいこーです ★

これ無しでは…と勧められた　　　　　「ぶっ刺し」　　　　　　　　　てっさより厚めに切ったふぐ刺し ♪

紙のお鍋のグツグツ　　　　　　　　　　スタンバイって…？！

てっちりコラーゲン鍋 ❤

〆の…卵雑炊！ で決まり！！

　
あ〜あ・・・またエンゲル係数上げちゃった・・・。

今日の幸せは、明日の活力！
年末の幸せは、来年の活力！

また、頑張ろう…っと！

遅くなったけど…
皆様、良いお年をお迎えくださいませ。

　

X'mas の時期から Balance では、ぐっとエンゲル係数が高くなります (笑)

毎年12月23日(祝) の夜にスタッフを我が家に招きお食事会！

今回のメニューは ?!

プチトマトのピクルス！　　　　　　さっぱりビネガーのゼリー添え♪

トロサーモンのカルパッチョ★

野菜のお寿司…左から、アボカド・なす・パプリカ・クリームチーズとイエロートマト・みょうが・ズッキーニ

キャベツくたくたの　　　　　　　　　　特製ロール・キャベツ❤

今年のチキンはカレー風味　　　　　タンドリーチキン★　　　　　　　うっかり上が焦げちゃった(汗)

シャンパンで乾杯！

X'mas Cake は Berry Cafe の限定…　　　Strawberry LOVE ❤

毎年、よく食べています！　(笑)

ずいぶん遅れましたが・・・Merry Christmas ! ★★★

なかなか更新出来ずにいましたが、
先日我が家で Halloween Party をしましたので、ちょっとご紹介！

子供たちと家の壁をホラー館に作り変え…
ディナーのメニューは、ホラー…です。

家の壁はこんな感じ…

怖〜い卵…製作中！

まるでエイリアンの卵…？

ムラサキもかなりエグイ…

ブルーはきれい…

かわいいピンク…

カラー卵の殻も美しい…

4色のエイリアンの卵！

続きましては…カラーご飯…炊く前

恐ろしく青いご飯…味は美味しい！

昆布を混ぜて…余計グロテスクに！

グリーンご飯はパプリカを混ぜて…

血管ぽく…キャー！

いろんなエイリアン卵…揃い踏み

毎年定番のパンプキン・バゲット！

指型のウインナー…ギャー！

ケチャップでマニキュア…ヒヤー！

ソースとマヨネーズで蜘蛛の巣型に…

そこにカレー味のチキンフライ ON!

野菜スティックにはドライアイスの　演出を…

カラフルなヨーグルト・デザート！

魔女も食べてます (笑)

いろんな学年の子供たち…？人

毎年、工夫を凝らして楽しんでいます！
お友達をたくさん呼んで食事も遊びも半端ない…
我が家の最大級のイベントです！

今年は何をしてあげちゃおうかな〜！？　(笑)